Magus liigend kana

Vähendage kuumust keskmiseni ja lisage küüslauk koos sibula, porgandi ja apteegitilliga; keetke pidevalt segades kuni pehmenemiseni, umbes 5 minutit. Äädika happesus lõikab läbi soola ja magususe, luues tasakaalustatud kastme. Valmistamine on kiire ja lihtne, kuna asetate kõik teriyaki kastme koostisosad Instant Pot'i, lisate seejärel tiivad ja viskate katteks. Varu selgroog kanavarude jaoks. Gaasigrilli jaoks eelkuumutage grill. Kui väldite alkoholi, võite selle asemel lihtsalt vett kasutada.

Meetod Esitatakse 11 tiibaretseptis, et teie Super Bowl hüppaks Kanatiivad on üks neist armastatud, rahvahulgale meeldivatest eelroogadest, mis sobivad peaaegu igal juhul.

Kuidas lõigata tervet kana

Ükskõik, kas tegemist on väiksema Magus liigend kana või suure puhvetiga, on tavaliselt esimese asjana taldrik kanatiibu. Ja nii nad peaksidki olema! Neid on lihtne süüa, nad on maitsvad ja tunduvad sisukamad kui kauss krõpsudega või köögiviljavaagen. Üks minu lemmik tiibade retsept on magusate ja kleepuvate Jaapanist inspireeritud teriyaki kanatiibade jaoks, mis on keedetud kiirkeedukannus.

Valmistamine on kiire ja lihtne, kuna asetate kõik teriyaki kastme koostisosad Instant Pot'i, lisate seejärel tiivad ja viskate katteks. Vähendage aega 10 minutini ja veenduge, et rõhk oleks kõrge. Kui küpsetamine on valmis, vabastate auruava kiiresti.

Kana aiasalsaga

Kõrgsurvel küpsetamine viib lühema ajaga maitselisema tiiva, kuna võite tiibade marineerimise kastmes vahele jätta. Instant Pot kõrgrõhkkond varjab marinaadis tiivad, valades neile maitset. Kas olete Instant Potis uus? Vaadake meie postitust Kuidas kasutada kiirpotti: esmakordse juhend.

Kui tiivad on kiirpotis küpsenud, küpsetatakse need kiiresti, et anda nahale mõnus söe.

Survekatel Teriyaki kanatiivad

Kui see juhtub, paksendage kastet Instant Pot'i nupu "sauté" abil, maksimeerides nii köögiaega. Saadud kastmes on kõik potis küpsetamisel tekkivad kana mahlad, mis tähendab, et ka viimases glasuuris on kana kana umami.

Traditsiooniliselt Magus liigend kana teriyaki kastmel aeglaselt küpseda ja pakseneda, mille tulemuseks on intensiivne maitse. Protsessi kiirendamiseks olen glasuuri paksendamiseks kasutanud maisitärklist, nii et see jääb ikkagi tiibade külge kinni, vähendades aega, mis kulub kastme glasuuriks muutmiseks. Algusest lõpuni saate maitsvaid teriyaki kanatiibu 45 minuti jooksul minimaalse vaevaga lauale panna.

Mähi suur raske tellis fooliumiga. Eemaldage kana külmkapist; laske grillil eelsoojendada 20 minutit toatemperatuuril seista.

Kuid ostan sageli terveid tiibu, sest nende lõhkumine on lihtne ja odavam. Kanavarude valmistamiseks hoidke tiivaotsad sügavkülmakotis! Magus liigend kana tiibade purustamiseks toimige järgmiselt. Leidke koht, kus iga tüki ühenduskoht asub, tiirutades tiibu - kuhu see liigub, kuhu lõikate.

Seal on üks liigend, kus ots ühendub tiibaga, ja teine, kus trummel ja lame ühenduvad üksteisega.

Magus liigend kana

Tiivaosade eraldamiseks lõigake nende liigeste vahel paremale. Samuti saate "tunda" sõrmeosa tiivaosade vahel.

Sidrunimahla kana tellise all

Lõigake tiibade eraldamiseks otse sõrmevahe vahele. Siin Ameerika Ühendriikides on teriyaki seotud magusa sojapõhise kastmega, kuid Jaapanis kipub teriyaki viitama toidu valmistamise viisile:Teri viitab läikivale või läikivale kattele, mis tuleb magustatud glasuurist, mida toidule küpsetamisel harjatakse.

Three Supreme Court Justices Return to Yale

Yaki viitab toidu grillimisele või küpsetamisele. Teriyaki kastme valmistamine nullist tähendab mõne Aasia koostisosa ostmist, mida teil ei pruugi sahvris olla: Sojakaste on enamiku inimeste jaoks üsna tavaline koostisosa.

Soovitan soojalt osta sellist, millel pole karamellivärve ega kunstlikke maitse- ega koostisosi.

Magus liigend kana

Kui soovite, võite selles retseptis kasutada vähendatud sojakastet. Mirin on mahedalt magustatud, madala alkoholisisaldusega riisivein ja teriyaki kastme põhikomponent.

Kana magushapus kastmes meega - samm-sammult retsept koos fotoga

Riiulilt võite leida pudeli, millel on silt "aji-mirin", mis tõlgib kui "maitseb nagu mirin", mis töötab hästi see on veidi magusam kui traditsiooniline mirin. Kui te ei saa või ei soovi mirini saada, võite selle asemel asendada kuiva šerri või valget veini, kuigi maitse ei ole nii hea. Sake on riisivein.

Ma kasutan seda selles teriyaki kastmes selle keerukuse tõttu, mida see kastmele lisab.

Röstitud kanarinnad vähide, Fava ubade ja Morelidega

Kui soovite, võite asendada kuiva valge veini. Kui väldite alkoholi, võite selle asemel lihtsalt vett kasutada. Puudutus riisiäädikat hoiab kastme liiga magusaks muutumast. Äädika happesus lõikab läbi soola ja magususe, luues tasakaalustatud kastme. Kui teil pole riisiäädikat, võite selle asemele lisada võrdses koguses õunaäädikat.

Kõiki neid koostisosi leiate toidupoodidest, kus on hea valik Aasia koostisosi, või otsige neid Aasia toidupoodidest või veebist.

Magus liigend kana